Tempero Igual Ajinomoto

Minha própria receita de tempero igual Ajinomoto. Eu uso essa receita para temperar tudo aqui em casa, indo desde carnes até feijão e arroz.

Comidinhas do chef

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Tempero Igual Ajinomoto

O Ajinomoto é um dos temperos mais conhecidos do mercado, pois ele vai bem com tudo, como feijão, arroz, carnes, peixes, entre outros pratos. Mas sabemos que o Ajinomoto não é assim tão saudável. Por isso, resolvi criar a minha própria receita de tempero igual Ajinomoto. Eu uso essa receita para temperar tudo aqui em casa, indo desde carnes até feijão e arroz. É um tempero que combina com tudo e realça o sabor dos alimentos. Se você quer aprender a fazer esse tempero igual Ajinomoto para ter sempre a mão na sua cozinha, vem comigo! Já prepare o liquidificador e separe os ingredientes, que são bem poucos. Você precisará apenas de itens básicos da sua cozinha, como alho, óleo, sal e algumas ervas para realçar o sabor desse tempero. Nem preciso dizer que esse tempero é muito mais saudável que o Ajinomoto do mercado não é? Afinal, ele é feito com ingredientes naturais. Vamos à receita! Tempero Igual Ajinomoto.

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Preparo: 2 minutos Preparação: 3 minutos Rendimento: 30 porções Aproximadamente 100 Kcal por porção individual

Tempero, Brasileira

Ingredientes:


1kg de sal


500g de alho


150ml de óleo


cheiro verde a gosto


manjericão a gosto


pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo:


No liquidificador coloque o alho, o óleo, a pimenta do reino, o manjericão e o cheiro verde;


Bata bem até que a mistura fique pastosa;


Transfira essa mistura para uma tigela;


Adicione o sal aos poucos e mexa bem;


Lembre-se: é um tempero a base de alho e sal, por isso a quantidade grande de sal. Isso também ajuda na conservação do tempero (se guardado em um pote com tampa dura 15 dias em temperatura ambiente, 30 dias se guardado na geladeira e até 6 meses no congelador ou freezer);


Misture tudo muito bem até ficar bem homogêneo e pastoso;


Em seguida coloque o tempero nos potes que deseja armazenar e prontinho, já pode usar ele para temperar sua comida favorita.


Tempero Igual Ajinomoto


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