Sequilhos de Limão

Como fazer sequilhos de limão com raspas de limão com o limão-taiti que é o mais fácil. Receita de sequilhos de limão que derrete na boca.

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Sequilhos de Limão

O sequilhos é um biscoitinho que eu já ensinei a fazer aqui de diversas maneiras, mas hoje eu quero te ensinar a fazer ele de um jeito bem simplesinho que é super econômico e rende bastante! Então para aprender, vem comigo ver como fazer sequilhos de limão com raspas de limão que pode ser feito tanto com o limão-taiti que é o mais fácil de ser encontrado no Brasil, quanto dá para fazer com o limão siciliano. Quem é que resiste há um sequilhos gostoso, sequinho que se desmancha na boca? Ninguém! Mas o que muita gente não sabe é que dá pra fazer em casa, usando o forno de casa e ingredientes que todo mundo vai ter na cozinha com certeza. A receita de sequilhos de limão que derrete na boca leva apenas farinha de trigo, Maizena (amido de milho), margarina, açúcar, raspas de limão e água. A dica para quem quer deixar o sequilhos com o gostinho mais forte do limão é substituir a água por suco de limão. Fica muito bom! Sequilhos de Limão.

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Preparo: 5 minutos Preparação: 15 minutos Rendimento: 30 porções Aproximadamente 73 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Ingredientes:

1/4 de xícara (chá) de margarina ou manteiga sem sal (50g) (3 colheres de sopa)


1/2 xícara (chá) de Maizena (amido de milho) (50g)


1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo (34g)


2 colheres (sopa) de açúcar refinado (24g)


1/2 colher (chá) de raspas de limão


2 colheres (chá) de água (10ml)


Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque a margarina, a Maizena, a farinha de trigo, o açúcar e as raspas de limão;


DICA: use todos os ingredientes em temperatura ambiente.


Com as mãos, misture até formar uma farofa;


Em seguida adicione a água e amasse bem;


DICA: você pode substituir a água por suco de limão;


Amasse até formar uma massa lisa e homogênea;


Em seguida peque uma pequena porção da massa e modele os biscoitinhos no formato que desejar;


DICA: eu gosto de fazer uma bolinha e achatar ela com um garfo.


Acomode-os em uma forma;


DICA: não precisa untar;


Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente em baixo;


DICA: não deixe passar muito tempo no forno, não deixe dourar de mais, não deixe dourar em cima, pois eles podem acabar ficando duros se assados de mais.


Retire do forno e guarde em um pote de com tampa, fora da geladeira, por até 7 dias.



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