Quindão Fácil

Como fazer quindão fácil com coco, feito de forma bem simples. Receita de quindão fácil e rápido é feito a base de gemas de ovo e leva apenas 3 ingredientes

Comidinhas do chef

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Quindão Fácil

Quer aprender a fazer um doce super brasileiro em tamanho familia? Todo mundo me pedia pra ensinar a fazer o quindim na forma grande. Então eu pesquisei e testei três receitas e escolhi um para trazer aqui para vocês. Então anote essa receita e aprenda como fazer quindão fácil com coco, feito de forma bem simples para todo mundo poder fazer em casa sem errar. A receita é para um quindão grande, mas quem quiser fazer vários quindins pequenos, basta faze-lo em forminhas menor, o preparo é o mesmo, só vai mudar o tempo de forno. Essa é aquela sobremesa perfeita que pode ser servida em absolutamente qualquer ocasião, além de ser super econômica e rápida de preparar. A receita de quindão fácil e rápido é feito a base de gemas de ovo e leva apenas 3 ingredientes. Quem é amador e tá fazendo a receita pela primeira vez, provavelmente vai se assustar com a quantidade de gemas que vai na receita. Mas pode ficar tranquila que é normal e com as claras você pode guardar na geladeira e depois fazer um omelete ou até mesmo algum doce de claras. Ou tamém você pode congelar as claras no freezer ou congelador. Quindão Fácil.

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Preparo: 5 minutos Preparação: 80 minutos Rendimento: 12 porções Aproximadamente 258 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Ingredientes:


18 gemas


500g de açúcar de confeiteiro


250g de coco fresco ralado


açúcar cristal para salpicar na forma


Modo de Preparo:


Antes de começar, passe todas as gemas em uma peneira;


DICA: isso vai fazer com que saia aquela pele do ovo e seu quindão não fique com cheiro de ovo.


Em seguida adicione o açúcar e o coco ralado;


Misture até que fique bem homogeno;


Em seguida despeje essa mistura em uma forma untada e salpicada com açúcar cristal;


Cubra a forma com papel aluminio e deixe descansar por 1 hora;


Em seguida leve para assar em forno pré aquecido, 200Cº, em banho-maria e deixe assar por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até dourar por cima.


Aguarde amornar, e depois leve à geladeira e deixe por 3 horas;


Depois é só desenformar e servir.



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