Camarão Empanado de Praia

Receita de camarão empanado de praia que fica sequinho e crocante. Passo a passo de como fazer camarão empanado de praia sequinho e crocante

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Camarão Empanado de Praia

Mês passado tirei férias e resolvi ir à praia, lá eu comi um camarão empanado delicioso que ganhou meu paladar na hora. Então eu não resisti e pedi ao dono da barraca, que vendia os camarões empanados, para me apresentar a cozinheira que fez aquele prato delicioso. Ela era uma senhora muito simpática e me deu várias dicas para fazer em casa a receita de camarão empanado de praia que fica sequinho e crocante, igual aqueles que você só come no litoral. Ninguém resiste a um petisco desses, ainda mais feito na hora, é impossível comer apenas um! Se você também ama ir à praia e petiscar um camarãozinho, acompanhado com limão ou um molhinho caseiro, veja aqui o passo a passo de como fazer camarão empanado de praia sequinho e crocante que não fica oleoso e nem fica murcho. Em casa você pode fazer essa receita de camarão empanado e servir com molho de alho caseiro ou apenas com limão. A receita é bem simples, para empanar eu usei farinha de rosca que comprei na padaria, mas quem quiser pode usar a farinha Panko também, fica até mais bonito. Camarão Empanado de Praia.

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Preparo: 5 minutos Preparação: 5 minutos Rendimento: 2 porções Aproximadamente 194 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Ingredientes:

200 g de Camarão limpo (sem a casca)


1 xícara (chá) de farinha de rosca ou farinha panko (60 g)


1/2 de xícara (chá) de farinha de trigo


1 ovo


suco de 1/2 limão


sal a gosto


Pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo:

Numa tigela, coloque os camarões e tempere com sal, limão e pimenta do reino;


Misture tudo muito bem e deixe descansar por 15 minutos;


DICA: você pode usar camarão fresco ou cozido, grande ou pequeno.


Numa tigelinha, bata o ovo ligeiramente;


Em outra tigela, tempere a farinha de trigo com sal e pimenta a gosto;


Coloque a farinha de roca em outra tigela (não precisa temperar);


Em seguida, passe cada camarão na farinha de trigo, depois no ovo batido, depois na farinha de rosca;


DICA: é importante seguir esse passo a passo a risca.


Depois é só levar para fritar em óleo quente, até dourar;


Retire do óleo e acomode em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo;


Sirva em seguida.



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