Bolo Formiga

O segredo de como fazer bolo formiga em casa com granulado de chocolate. A receita de bolo formiga é tradicional e simples

Comidinhas do chef

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Bolo Formiga

De todos os bolos simples que tem na padaria, o bolo formiga é o meu preferido! Aqui na padaria que fica na esquina da minha casa tem uma que eu sou apaixonado, e como eu fiz amizade com o padeiro, aproveitei para ele me ensinar o segredo de como fazer bolo formiga em casa com granulado de chocolate que não gruda na forma. Esse é um bolo fofinho, bem tradicional, perfeito para o café da tarde e também para acompanhar um chá. A receita de bolo formiga é tradicional e simples, dá para fazer aí na sua casa em poucos minutinhos. E não precisa ser nenhuma cozinheira não, qualquer pessoa vai poder fazer pois o passo a passo eu vou deixar bem explicadinho para vocês. Bolo Formiga.

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Preparo: 10 minutos Preparação: 55 minutos Rendimento: 12 porções Aproximadamente 206 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Ingredientes:


3 xícara (chá) de farinha de trigo


1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar


3 ovos


1 xícara (chá) de leite


1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos


3 colheres (sopa) de margarina


1 xícara (chá) de chocolate granulado


1 colher (sopa) de farinha de trigo


Modo de Preparo:


Na batedeira coloque os ovos e o açúcar;


Bata em velocidade média até ficar um creme esbranquiçado;


Em seguida adicione a margarina e bata por dois minutos;


Coloque a farinha de trigo, o leite e bata por cerca de 6 minutos ou até ficar homogêneo;


Caso não tenha batedeira, pode bater a massa do bolo a mão;


Em uma tigela coloque o granulado e uma colher de farinha, isso vai fazer com que o granulado não afunde nem fique no fundo da forma;


Acrescente o granulado com a massa do bolo e misture delicadamente até que a massa fique bem homogênea;


Por último acrescente o fermento em pó e misture;


Coloque a massa do bolo em uma forma untada e afarinhada;


Leve para assar em forno pré aquecido a 180° por cerca de 45 minutos ou até dourar;


Está prontinho seu bolo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.


Bolo Formiga


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