Autor: Pedro Cavalcanti
Se prepare, porque eu vou te ensinar a fazer o bolo simples mais gostoso que você já comeu na vida! Você vai aprender como fazer bolo com cobertura de leite em ninho fofo e bem simples de preparar, que você vai querer fazer sempre! Eu amo bolo simples, daqueles que a gente faz para o café da tarde, mas esse aqui ganhou meu coração desde a primeira vez que fiz aqui em casa. Primeiro por que a massa do bolo é feita com leite em pó, segundo pela praticidade que é e terceiro porque a calda é simplesmente maravilhosa! Aqui em casa eu usei o leite em pó da marca Ninho, mas você pode fazer o seu bolo com leite em pó de qualquer marca, pode ser com Itambé, Elegê e etc.. Quem não quiser fazer o bolo e quiser usar a calda para outro tipo de bolo, vou dar uma dica: a calda de leite ninho combina muito bem com bolo de chocolate. Faça essa receita de bolo com cobertura de leite em ninho fofinho em casa e sirva como sobremesa ou sirva no café da tarde. Todo mundo vai amar! Bolo com Cobertura de Leite em Ninho.
Veja Também: Calda de Leite Ninho para Bolo
Veja Também: Creme de Leite Ninho para Bolo
Bolo com Cobertura de Leite em Ninho
Comidinhas do chef
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar ( 360g)
1 xícara (chá) de leite em pó (100g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (432g)
1 xícara (chá) de água (240 ml)
1 xícara (chá) de óleo (240 ml) ou 3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes para a Calda:
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
3 colheres de sopa de leite em pó
1 caixinha de creme de leite (200g)
Leite em pó para decorar
Modo de Preparo do Bolo:
Em uma tigela ou na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata até formar um creme esbranquiçado (cerca de 4 minutos);
Bolo com Cobertura de Leite em Ninho
Comidinhas do chef
Em seguida adicione o leite em pó, a farinha de trigo, a água e o óleo;
Bolo com Cobertura de Leite em Ninho
Comidinhas do chef
Bata na batedeira até que forme uma massa bem lisa e homogênea;
Por ultimo adicione o fermento e misture com uma colher, até que fique bem misturado;
Bolo com Cobertura de Leite em Ninho
Comidinhas do chef
Despeje essa mistura numa forma (28cm) untada e enfarinhada;
Bolo com Cobertura de Leite em Ninho
Comidinhas do chef
Em seguida leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por aproximadamente 55 minutos ou até dourar;
Aguarde amornar e desenforme.
Modo de Preparo da Calda:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó;
Bolo com Cobertura de Leite em Ninho
Comidinhas do chef
Misture bem e em seguida leve ao fogo baixo;
Mexa sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela;
Bolo com Cobertura de Leite em Ninho
Comidinhas do chef
DICA: não deixe passar muito do ponto, pois pode acabar virando um brigadeiro de enrolar;
Desligue o fogo e em seguida adicione o creme de leite;
Bolo com Cobertura de Leite em Ninho
Comidinhas do chef
Mexa bem até que fique bem cremoso;
Em seguida é só regar essa calda por cima do bolo;
Bolo com Cobertura de Leite em Ninho
Comidinhas do chef
Para decorar, salpique leite em pó por cima.
Tags:Receita de Bolo com Cobertura de Leite em Ninho