Batata Rústica Assada

Passo a passo de como fazer batata rústica assada no forno simples. Receita de batata rústica assada temperada com paprica defumada fica sequinha e crocante

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Batata Rústica Assada

Se você sempre quis aprender fazer aquela batata rústica de lanchonete, você está no lugar certo! Vou te ensinar o passo a passo de como fazer batata rústica assada no forno que é bem simples e fica pronta em poucos minutos. Essa é aquela batata que a gente encontra em lanchonetes gourmet e que também é muito famosa em Food Trucks. Muita gente não faz em casa por achar que é dificil ou até mesmo por nunca ter imaginado que com poucos ingredientes é possível fazer essa batata rústica caseira. Na minha opinião, essa é uma das batatas mais deliciosas e mais cheirosas que exista, além de ser muito fácil né. A receita de batata rústica assada é temperada com paprica defumada e alguns temperinhos que você tem em casa e além disso ela fica bem sequinha e crocante igual de lanchonete mesmo. Não tem segredo gente, todo o preparo é muito simples. E no final eu vou deixar uma receitinha de molho de alho para acompanhar essas batatas deliciosas. Tenho certeza que você vai amar o resultado. E tem mais, quem quiser também pode assar a batata rústica na Air Fryer (fritadeira elétrica) Batata Rústica Assada.

Veja Também: Batata Frita com Maizena

Veja Também: Batata Gratinada no Forno

Preparo: 5 minutos Preparação: 30 minutos Rendimento: 4 porções Aproximadamente 203 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Ingredientes:


3 batatas médias (cruas e com casca)


1 colher (sopa) de azeite de oliva


1/2 colher (sopa) de sal


1/2 colher (sopa) de páprica defumada


1 colher (sopa) alecrim


6 dentes de alho descascados


Modo de Preparo:


Antes de começar, lave bem as batatas;


DICA: não precisa descascar.


Corte as batatas no tamanho e formato que desejar;


DICA: eu gosto de cortar em formato de canoa. O importante é que fiquem na mesma espessura para que umas não fiquem mais assadas que as outras.


Transfira as batatas para uma assadeira e espalhe elas;


Regue o azeite por cima das batatas;


DICA: não coloque azeite em excesso, para que não fiquem encharcadas.


Salpique o sal por cima, a paprica defumada e o alecrim;


Misture tudo muito bem;


Em seguida espalhe as batatas por toda a assadeira;


DICA: não deixe que fique uma por cima da outra.


Espalhe os dentes de alho por cima das batatas;


DICA: o dente de alho vai ajudar a dar mais aroma e sabor nas suas batatas;


Depois leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 30 minutos ou até dourar;


A cada 10 minutos, abra o forno e mexa um pouco a assadeira para que as batatas mudem de lugar e assem por igual;


Sirva acompanhada de um molhinho caseiro ou como preferir.


Molho de Alho


Para deixar a sua batata ainda mais gostosa, eu preparei essa receita deliciosa de molho de alho. VEJA A RECEITA


Tags:Receita Batata Rústica Assada