Alto Astral Fuja do clássico: experimente 6 receitas diferentes de bolo de fubá

Fuja do clássico: experimente 6 receitas diferentes de bolo de fubá

Quer inovar no café da tarde? Então aposte em receitas diferenciadas de bolo de fubá!

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Fuja do clássico: experimente 6 receitas diferentes de bolo de fubá

Fuja do clássico: experimente 6 receitas diferentes de bolo de fubá

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Não existe ninguém que resista às tentações do clássico bolo de fubá. Amada em todos os cantos do Brasil, a receita remete àquele gostinho de família e encanta o paladar dos brasileiros. Mas, que tal dar um upgrade na velha receita da vovó e inovar com outros sabores?

Separe os ingredientes e experimente receitas diferenciadas de bolo de fubá para você se esbaldar no café da tarde! Confira:

Bolo de fubá com chocolate e coco

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Crédito: Guia da Cozinha

Ingredientes

3 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de fubá 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo e farinha de trigo para untar Coco ralado para polvilhar

Calda

1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio média, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe amornar e desenforme. Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até dissolver e engrossar levemente. Deixe amornar, espalhe sobre o bolo, polvilhe com coco ralado e sirva.

Bolo de fubá com doce de leite confeitado

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Crédito: Guia da Cozinha

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de leite 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) fermento em pó Manteiga e farinha de trigo para untar 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, o óleo e o fubá até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 22 cm x 30 cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire e deixe amornar.

Coloque o doce de leite em um saco de confeiteiro com bico pitanga e decore sobre todo o bolo. Corte em quadrados e sirva.

Bolo de fubá cremoso com goiabada

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Crédito: Guia da Cozinha

Ingredientes

4 ovos 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de manteiga 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 e 1/2 xícara (chá) de fubá 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

1 xícara (chá) de goiabada em cubos 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a farinha, a manteiga e o parmesão até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela e misture o fubá e o fermento com uma colher. Transfira para uma forma retangular média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar. Retire e deixe amornar. Para a cobertura, leve a goiabada e a água ao fogo baixo até dissolver e formar uma calda. Desligue, deixe amornar e espalhe sobre o bolo. Corte em pedaços e sirva em seguida.

Bolo de fubá e milho com doce de abóbora

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Crédito: Guia da Cozinha

Ingredientes

1 lata de milho-verde escorrido 1/2 xícara (chá) de óleo 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 vidro de leite de coco (200ml) 6 colheres (sopa) de fubá 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de coco ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar 1 xícara (chá) de doce de abóbora em cubos pequenos Maisena para passar 1 xícara (chá) de doce de abóbora cremoso

Modo de preparo

Bata no liquidificador o milho, o óleo, o leite, o leite de coco, o fubá, a farinha, os ovos e o açúcar até formar uma massa homogênea. Transfira para uma tigela e misture o coco ralado e o fermento com uma colher. Transfira para uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Passe os cubos de doce de abóbora por maisena e espalhe sobre a massa, afundando levemente. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme, cubra com o doce de abóbora cremoso e sirva em seguida.

Bolo de fubá caramelizado com banana

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Crédito: Guia da Cozinha

Ingredientes

3 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 2 bananas-nanicas fatiadas

Modo de preparo

Para a calda, em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo baixo, mexendo até dissolver e formar uma calda dourada. Espalhe no fundo de uma forma de bolo inglês grande e disponha as bananas por cima. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Despeje a massa na forma caramelada com a banana e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Bolo de fubá recheado com paçoca

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Crédito: Guia da Cozinha

Ingredientes

4 ovos 1/2 xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

2 colheres (sopa) de açúcar 1 vidro de leite de coco (200ml)

Recheio e cobertura

1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso 2 caixas de creme de leite (400g) 12 paçocas rolha esmigalhadas

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar, o fubá e a farinha até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme. Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar no leite de coco, leve ao fogo baixo, cozinhe por 3 minutos e desligue.

Para o recheio e cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo. Coloque metade do bolo em um prato, regue com metade da calda e espalhe metade do creme. Cubra com a outra parte do bolo e regue com o restante da calda. Cubra todo o bolo com o restante do creme, polvilhe com a paçoca e sirva.

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