Alto Astral Desfrute o melhor da salsicha elaborando novos pratos suculentos

Desfrute o melhor da salsicha elaborando novos pratos suculentos

Uma lista de pratos para sair da mesmice e tirar o potencial deste ingrediente conhecido

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Desfrute o melhor da salsicha elaborando novos pratos suculentos

Desfrute o melhor da salsicha elaborando novos pratos suculentos

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A salsicha é um ingrediente versátil, que agrada todos os gostos. Além do tradicional cachorro-quente, o alimento pode render pratos diferenciados e suculentos. Conheça essas 5 receitas deliciosas para fazer com salsicha!

Frigideira de arroz com salsicha

Frigideira de arroz com salsicha

Frigideira de arroz com salsicha

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Reprodução / Guia da Cozinha

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 cebola picada 1 lata de milho escorrido 1 tomate sem sementes picado 1 colher (sopa) de extrato de tomate 300g de salsicha aferventada em rodelas 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso Sal e cheiro-verde picado a gosto Batata palha para polvilhar

Modo de preparo: Aqueça uma frigideira com a manteiga e frite a cebola até dourar. Adicione o milho, o tomate, o extrato, a salsicha e refogue por 3 minutos. Acrescente o arroz, o requeijão, sal e cheiro-verde e misture bem. Desligue o fogo e polvilhe com batata palha para servir.

Brusqueta de salsicha

Brusqueta de salsicha

Brusqueta de salsicha

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Reprodução / Guia da Cozinha

Ingredientes:

4 pães tipo italiano 1 dente de alho 4 salsichas cozidas e cortadas em rodelas 2 tomates sem sementes picado Sal a gosto 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado para polvilhar 2 colheres (sopa) de azeite para regar Folhas de salsa a gosto para decorar

Modo de preparo: Corte os pães em fatias de 2cm. Corte o alho ao meio, esfregue nas fatias de pão e coloque em uma forma. Arrume as rodelas de salsicha no pão, coloque os tomates, polvilhe com sal e a mussarela ralada. Regue com o azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos. Retire e decore com folhas de salsa. Sirva ainda quente.

Omelete assada com salsicha e legumes

Omelete assada com salsicha e legumes

Omelete assada com salsicha e legumes

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Reprodução / Guia da Cozinha

Ingredientes:

7 ovos batidos 1/2 xícara (chá) de creme de leite Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto 1 colher (chá) de fermento em pó 1 tomate sem sementes em cubos 4 salsichas aferventadas em rodelas 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada 1/2 cenoura ralada 3/4 de xícara (chá) de queijo prato em cubos Margarina para untar

Modo de preparo: Em uma tigela, misture os ovos com o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Junte o fermento e misture delicadamente. Junte o tomate, as salsichas, a ervilha, a cenoura, o queijo e misture. Transfira para um refratário médio untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e dourar. Sirva em seguida.

Torta de batata e salsicha cremosa

Torta da batata e salsicha cremosa

Torta da batata e salsicha cremosa

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Reprodução / Guia da Cozinha

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 1 colher (café) de sal 3 ovos 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar 1 xícara (chá) de requeijão Batata palha para decorar Recheio:   2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 10 salsichas aferventadas em rodelas 1 lata de milho verde escorrido

Modo de preparo: Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e doure a cebola. Junte o molho, a salsicha, o milho e cozinhe por 5 minutos. Reserve. Bata no liquidificador o leite, o óleo, o sal, os ovos, o parmesão e a batata por 1 minuto. Misture a farinha e o fermento com uma colher e despeje metade da massa em uma forma de 25 x 35cm untada e enfarinhada. Espalhe o recheio, o requeijão, às colheradas, e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e sirva em pedaços, polvilhada com batata palha.

Pizza de salsicha

Pizza de salsicha

Pizza de salsicha

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Reprodução / Guia da Cozinha

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 tomates picados 5 salsichas cortadas em rodelas (500g) Sal a gosto 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas 1 xícara (chá) de requeijão  1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado Orégano para polvilhar

Modo de preparo: Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o tomate e refogue, mexendo de vez em quando, até formar um molho grosso. Acrescente a salsicha, sal, a azeitona e refogue por 5 minutos. Retire do fogo, misture o requeijão, espalhe sobre o disco de pizza, cubra com a mussarela e polvilhe com orégano. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.

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