Anis-estrelado – o que, para o que serve, benefícios

O anis-estrelado é uma planta medicinal aromatizada que pode ser usada na culinária e também para o uso exterior como a pele.

O anis-estrelado é uma planta de origem chinesa e vietnamita usada para incrementar a culinária. Suas propriedades medicinais contêm alto poder de cura. Portanto, se o seu interesse é cozinhar e manter a saúde em dia o anis é a melhor opção para acrescentar na comida.

Essa pequena plantinha em formato de estrela é fonte de proteína, carboidratos, vitaminas A e C, fibras, cálcio, magnésio e até mesmo cobre. Imagine tudo isso agindo dentro do organismo? Afinal, existem várias receitas para fazer e garantir toda ação dessa propriedades no corpo.

No entanto, há uma outra espécie do anis no Japão muito parecida com o anis-estrela com ativos nada benéficos para a saúde. A Illicium japonicum é bastante tóxica. Então, não se esqueça de verificar de onde veio o produto, caso queira aderir ao uso.

Benefícios do anis-estrelado

Anis-estrelado - o que, para o que serve, benefícios

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A princípio, além de muito nutritivo, o anis-estrelado é utilizado para diversos fins. Portanto, basta saber os seus benefício para melhor aplicar a sua necessidade. Por fim, identifique o que anda sentindo e as funções da planta e defina suas maneiras de usar, quais os horários e como fazer isso.

Trata intoxicação de frutos do mar
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O anis-estrelado pode ser usado caso aconteça alguma reação indesejada na ingestão de frutos do mar. Acredite, ou não existem muitos tipos de intoxicações, seja ela alimentar, medicamentosa, acidental por substâncias de não ingestão. A intoxicação através de comidas vinda do mar são graves, porque há animais com toxinas pesadas para o corpo.

É ai, sobretudo, que entra a ação do anis-estrelado, porque ele limpa o organismo. Com certeza, em uma situação de intoxicação, você pode ter reações como vômito, diarreia acarretando uma séria desidratação e perda de nutrientes. A planta ajuda, portanto, não só na limpeza, mas também na reposição dessas vitaminas.

Anis-estrelado na digestão
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Pela riqueza em fibras, a planta medicinal também estimula, através do aroma, as produção de enzimas digestivas. Essas pequena substância estabelecem a função de absorção dos nutrientes na hora da digestão, está aí o porque de sua importância.

Anis-estrelado na amamentação
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O anetol é um composto presente na planta que é responsável por gerar aroma e sabor e sabor. Além dos agradáveis cheirinhos, o composto também está ligado a produção de leite e é uma substância predominante no anis. Portanto, para as mamães com recém nascidos, a planta medicinal é indicadíssima para manter a produção lá em cima.

Antibacteriano
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Coisas da Roça

Sua propriedade é antibacteriana e é por isso que está presente nas fórmulas dos antissépticos bucais e nas pastas de dente. Além da boca, o anis também pode ser usado em tratamentos de feridas, graças a essa mesma propriedade antibactericida. Ela influencia positivamente na reconstrução da pele ferida, na cicatrização e, principalmente, em casos inflamatórios.

Anis faz bem para a pele
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Este remédio natural é fonte riquíssima de óleos voláteis portanto está diretamente relacionado hidratação da pele. A aplicação diária pode também atuar como um antioxidante e tem fator relevante para o retardo do envelhecimento da pele.

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Modo de usar

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A princípio, as receitas com anis-estrelado são muito fácil de fazer. O conteúdo pode ser usado tanto para consumo de chá, ou no meio da comida, quanto para o uso externo como banhos, aplicação na pele. Portanto, separamos algumas receitas para você tentar fazer em casa e começar a aplicar na sua rotina.

Chá de anis-estrelado
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nutriela 1 colher de chá de anis-estrelado 1 litro de água Modo de preparo

Primeiramente, aqueça a água até borbulhar. Assim que chegar a esse ponto acrescente o anis e abafe a panela com uma tampa. Após 10 minutos de efusão retire e coloque, sobretudo, em um recipiente de vidro. Então, está pronto, sirva e adoce a gosto.

Creme de anis-estrelado
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Ana Maria Braga 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco 5 estrelas de anis quebradas (e mais para decorar) 2 xícaras (chá) de açúcar 3 ovos 2 colheres (sopa) de amido de milho 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água Modo de preparo

A princípio, despeje o creme de leite na panela junto com o anis e deixe até borbulhar. Coe para retirar a planta e acrescente os ovos, o açúcar e o amido de milho. Mexa bem em fogo baixo até engrossar. Reserve, pegue outra panela coloque a água e o açúcar, espere no fogo até formar uma calda.

Distribua o creme e em vasilhinhas e jogue a calda por cima. Está pronto para o consumo.

Banho de anis
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Por fim, o banho é simples de ser preparado. Se você tiver uma banheira em casa despeje a água em temperatura agradável e acrescente o anis-estrelado. No entanto, caso não tenha a banheira, faça em um balde e banhe com uma caneca.

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Fontes: Ana Maria Braga, Conquiste sua Vida, Blog Minerva, PFarma, Beleza e Saúde, Coisas da Roça, Green Me, eCycleBlog Minerva 2, Tua Saúde

Fontes de imagens: Horto didático, Cia do MAr, Bio Blog, Magazine Luiza, Coisas da Roça, Casas Clique, Nutriela, Ana Maria Braga, Nutricia

Essa matéria Anis-estrelado – o que, para o que serve, benefícios foi criada pelo site Área de Mulher.